Élevage de porcs sur paille, du « fait maison »… La ferme de la Mare change de gérants mais pas de recettes à Lamballe

C’est une histoire de famille. Antoine et Élise Meslay viennent de prendre le relais de Jacques et Isabelle Meslay, à la ferme de la Mare, située à La Poterie (Lamballe-Armor). Un établissement qui a ...
Le télégramme

30 ans de porcs sur paille à la ferme de La Mare à La Poterie, où l’heure de la relève a sonné

Depuis avril, Antoine Meslay et sa femme Élise ont repris la ferme familiale de La Mare, à La Poterie (Lamballe-Armor), comptant bien perpétuer l’élevage de porcs sur paille et la charcuterie « 100 % ...
France 24

Le porc élevé sur paille, une alternative au bio et à l'intensif

Une litière douillette plutôt qu'un sol en béton: quelques éleveurs de Bretagne, première région porcine de France, élèvent, pour des raisons éthiques, environnementales et économiques, leurs cochons ...
Ouest-France

Des porcs sarthois de 135 kg nourris au pain et céréales locaux : « la demande de produits moins gras est nette

Installé dans la Sarthe, à la ferme de la Drouerie, à Trangé, depuis 2019, Romain Viot élève ses porcs sur paille avec ses céréales et celle de son voisin. Avec son équipe, il assure la découpe et la ...