Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...

L’entreprise Blue Salmon prévoit de produire 4000 tonnes de saumon par an dans le canton de Glaris, au bord du Walensee, d’ici 2033. C’est plus que la production annuelle de toutes les piscicultures ...

Ce jeudi 11 décembre 2025, plus de 2 000 saumons ont été transportés des bassins de Géfosse-Fontenay, près d’Isigny-sur-Mer (Calvados) à la ferme aquacole de l'entreprise Saumon de France, en rade de ...

Cette semaine France 5 enquête sur les dessous de l'élevage des poissons, un secteur en plein essor... En tartare, en sushi ou grillé : la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a ...

Les images d'élevages de saumon en Norvège ont marqué l'opinion: impact environnement inquiétant et des poissons en mauvaise ...

Le saumon est le poisson le plus consommé en France et chouchou des tables lors des fêtes de fin d’année. Dans Un poison nommé saumon, le documentariste Maxime Carsel dresse un constat qui risque de ...

À l'approche du jour du Dieu de la Richesse, les villages d'élevage de poissons-serpents de Dong Nai entrent dans la pleine saison des récoltes. Dès l'aube, les habitants s'affairent à remonter les fi ...

La carpe distance la sardine. Dans le monde, l'élevage de poissons, de mollusques et de crustacés surpasse une nouvelle fois la capture dans les mers, les lacs et les fleuves. Selon les récentes ...