Lors des saisons froides au Japon, un certain gâteau populaire fourré de anko, la pâte sucrée de haricots rouges bien chaude, régale les papilles des Japonais. Mais personne ne peut s’accorder sur son ...

[L’industrie c’est fou] Le groupe japonais NEC s’est associé à la chaîne de boulangerie Kimuraya et à la plateforme de streaming Abema pour mettre au point des gâteaux censés donner envie aux Japonais ...

Si les grands pâtissiers français ont pu percer au Japon, c'est parce que dans ce pays il y a toujours eu une tradition de mets sucrés. Là-bas, on déguste des « wagashi » depuis des lustres. Les ...

Le cheesecake japonais - aussi appelé Cotton Cheesecake, Cheesecake soufflé ou Chizu Keki (l’équivalent phonétique de cheesecake) - est un gâteau cuit au bain-marie - au four-, une cuisson longue et ...

Une génoise japonaise légère pour un gâteau aux fraises festif à Noël En Corée du Nord, ce gratte-ciel devait impressionner le monde : il est devenu le bâtiment le plus gênant du régime Le parquet ...