Récemment distinguée par le Gault et Millau, cette attachante entreprise où les pâtes sont une affaire de famille depuis quarante ans, s’est taillé une solide réputation dans l’aire toulonnaise et ses ...

Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle de raviolis frais ! Facile à préparer, la pâte maison est farcie de ricotta, de parmesan et de zeste de citron pour la touche de fraicheur. Un plat ...

À cuire ou déjà prêtes, au frais ou dans le rayon épicerie, voici les pâtes cuisinées les plus saines d'après l’Union fédérale des consommateurs Que Choisir. Les bonnes références sont nombreuses - ...

Avec le retour des beaux jours, l’envie de cuisiner simplement et de privilégier le fait maison revient dans de nombreuses ...

Vous connaissez certainement le laminoir à pâtes fraîches traditionnel, celui qui donne du fil à retordre à bien des participants dans les concours culinaires télévisés. D’autres appareils simplifient ...

Partez à la découverte des pâtes fraîches avec Agostino et Alban du restaurant Le CEP Gourmand, situé à Montmélian, qui nous révèlent leurs astuces pour préparer des recettes célébrant la tradition ...

Placez le jarret et la poule dans une grande casserole, couvrez de 10 litres d’eau froide et portez à ébullition. Ecumez toutes les impuretés et ajoutez les autres ingrédients du bouillon. Couvrez et ...

Depuis le 17 mars, les Français doivent respecter des mesures strictes de confinement. Parmi les choses qui manquent le plus aux Français, il y a le cinéma, les verres entre amis, mais aussi le ...

Doum adoooooore les raviolis type "Rana" c'est son repas de prédilection quand il est tout seul, ou le plan pour quand je cuisine un truc qu'il n'aime pas. Du coup, je me demande si faire des ateliers ...