Los ajos tiernos pertenecen a la familia de las liliáceas, como la cebolla y el puerro. De hecho, son la planta joven del ajo, y cuentan con un sinfín de propiedades y beneficios para nuestra salud.

Suena a paradoja, pero algunos de los platos más reconfortantes y sabrosos del recetario tradicional se elaboran con ingredientes que, en el día a día, terminan muchas veces en la basura. Carcasas de ...

El pan de ajo es uno de los acompañamientos más recurrentes (y sabrosos), sobre todo en comidas y cenas informales basadas en el picoteo. En estas ocasiones, combina de maravilla con muchos entrantes ...