O lombo é uma carne magra que se destaca pela suculência quando bem preparada. Assado lentamente, absorve os temperos e forma uma crosta saborosa que o torna presença garantida em muitos almoços e ...

Em uma tigela, misture o alho, o vinho branco, o azeite, a mostarda em grãos, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque o lombo em uma assadeira e espalhe toda essa mistura por cima e ...