El hummus se ha convertido en un básico de muchas cocinas, pero limitarlo únicamente a los garbanzos es perderse un mundo de posibilidades. Entre ellas, una de las más interesantes (y todavía poco con ...

Los garbanzos guisados con carne y chorizo son uno de los platos de cuchara de la gastronomía española por excelencia. Es un ...

El hummus es una receta perfecta para un picoteo. La versión tradicional se elabora con garbanzos, pero quien busque nuevos ...

¿Ya no sabes qué hacer de comer para Cuaresma? Prueba con estas recetas con garbanzos de lata, son muy fáciles de preparar y no tienes que preocuparte por remojar y cocer estas legumbres. Lo mejor, es ...

Andrea Carucci, autora de 'La cocina de la fertilidad', nos presenta todos los viernes recetas deliciosas y sanas.

Este plato tiene sus raíces en la cocina andaluza, especialmente en Sevilla, donde es comúnmente servido como tapa en bares y restaurantes tradicionales. Fuente: Shutterstock Este guiso es ideal para ...

La ensalada de garbanzos con salsa cremosa de yogur y mostaza es una de esas recetas que se elaboran en un santiamén y que, aun así, ofrecen los pilares básicos de una dieta saludable. En un solo bol ...

Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada con sal. Cuando los vayamos a cocinar retiramos del agua de remojo y los deslavamos bajo un chorro de agua del grifo templado. Ponemos ...

Volver a la rutina implica, de alguna manera, volver a ese estilo de vida saludable que tanto bien nos hace. Y las legumbres ocupan un espacio privilegiado en esa vida. Consumir habitualmente ...

Cocemos los garbanzos de forma tradicional. Es decir, ponemos a remojo los garbanzos el día anterior en agua templada con un puñado de sal gorda. Al día siguiente los lavamos bien y los ponemos con ...

En el marco de Gastronomic Forum Barcelona, el chef de Can Jubany, Nandu Jubany, aprovechó la ocasión para hablar de recetas ...