Croquant et savoureux, le chou chinois est un légume plein de bienfaits qui se prête à de nombreuses recettes. En soupe, en salade, en gratin ou sauté avec de la viande… Ce légume originaire de Chine ...

Le chou se prête à mille recettes savoureuses et surprenantes. Qu’il soit chou-fleur, chou rouge ou chou chinois, il se cuisine facilement et révèle toutes ses saveurs. Ces 16 plats variés et ...

Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée. Lavez les feuilles de chou et plongez-les dedans pendant 1mn, juste le temps qu’elles commencent à se ramollir. Retirez-les avec précaution.

Mettez le levain dans une petite tasse avec de l'eau tiède et du sucre, laissez agir quelques minutes. Mélangez tous les autres ingrédients sauf les graines de sésame, ajoutez le levain puis de l'eau ...

-7 à -10 °C. Avec sa saveur douce, croquante et ses nombreux bienfaits, le chou chinois fait partie des légumes encore trop peu présents dans nos cuisines.