Cuisiner avec une cocotte minute, c'est l'assurance d'obtenir un plat réconfortant et savoureux! Non seulement cette recette ...

Le rôti de porc fait partie des viandes économiques qui sont souvent privilégiées pour les repas en famille. Mais comment cuire un rôti de porc pour qu'il soit tendre, sans dessécher ? Vous pouvez fai ...

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de ...

Je vous conseille de le cuire en cocotte (pas minute, cocotte traditionnelle en fonte par exemple) Faites le revenir de chaque côté dans un mélange beurre huile d ...

Faire dorer le rôti sur toutes ses faces pendant 10 à 15 min. Réserver. Mettre à la place les oignons, le lard et les champignons à revenir doucement. Quand le tout est légèrement doré, augmenter le ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Roulez le rôti de porc préalablement salé et poivré dans l’huile. Mettez-le dans une cocotte et faites-le dorer sur feu doux, puis couvrez et glissez au four 25 ...

Poivrez et parsemez la viande de cannelle. Faites chauffer l’huile d’arachide dans une cocotte ovale pouvant juste contenir la viande et faites-la revenir 15 mn, en la tournant régulièrement afin ...

Cuite en cocotte pendant plus d'une heure, l'échine de porc se fait à la fois tendre et moelleuse dans cette recette ! Elle est cuisinée avec du thym, du vin blanc et des poireaux rendus fondants par ...

L’hiver est propice aux plats de viandes mijotées comme le sauté de porc. Cette recette à la fois simple et familiale se démarque par une sauce à la fois gourmande et relevée.