Voici une version légère du traditionnel tiramisu ! Parfaite pour celles et ceux qui souffrent de l'intestin irritable, cette recette signée Audrey Lienard n'en est pas pour autant moins gourmande. À ...

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir une crème onctueuse. Ajouter le mascarpone, battre les blancs en neige ferme et verser dans le mélange ci-dessus. Bien mélanger afin d'obtenir une ...

Faites fondre dans un bain-marie le chocolat, 100 g de crème liquide et le beurre. Montez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez le sucre semoule à la fin pour bien les serrer. Incorporez-les au chocolat ...

Écoutez, nous aimons tous le chocolat, mais soyons honnêtes : les desserts de la Saint-Valentin peuvent être assez prévisibles. Encore un gâteau au chocolat fondant ? Encore une boîte de bonbons en fo ...

Battez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le mascarpone et mélangez au fouet. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.