Para la mahonesa, casca el huevo y ponlo en un vaso batidor. Añade el aceite, unas gotas de salsa picante, zumo de medio limón y una pizca de sal. Tritura los ingredientes con una batidora eléctrica ...

La merluza es uno de los pescados más versátiles y saludables, y Karlos Arguiñano lo demuestra con esta receta sencilla de merluza rebozada con mahonesa verde. Una opción ideal para el día a día. Este ...

Con el pescado ya fresco, secaremos bien los filetes de merluza y las condimentaremos al gusto para después pasarlas por harina. Batimos el huevo y pasamos por él cada tajada, dejándolas reposar en un ...

Paulo Loureiro, cocinero del Restaurante Urola de la Parte Vieja donostiarra, nos muestra algunos trucos para preparar la merluza rebozada perfecta, una apuesta ... tan clásica y donostiarra como ...

Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a ...

Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a ...

1 kg de merluza de anzuelo, 2 dientes de ajo, 2 huevos, sal. Para la vinagreta de moluscos: 200 ml de cava, 300 g de berberechos, 300 g de almejas, 300 g de mejillones pequeños, 200 ml de mayonesa sin ...

En esta receta os invito a combinar la dulzura de la calabaza con la fuerza marina del langostino, una pareja inesperada que se convierte en una crema suave y llena de vida. Sobre ella, los medallones ...