O cumaru é uma semente amazônica muito aromática, conhecida como a “baunilha brasileira” 🤎 Ela tem um perfume intenso, com notas que lembram baunilha, amêndoas e caramelo, e por isso é muito usada para aromatizar chocolates, ganaches, brigadeiros, cremes e até massas de bolo ✨ Normalmente usamos ralando um pouquinho da semente, porque o sabor é bem marcante e rende bastante 👀 Além de trazer um aroma incrível para as receitas, o cumaru também é valorizado por suas propriedades aromáticas natura
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