Pesto mit Minze und Petersilie
Pesto mit Minze und Petersilie
Feb 17, 2017
migros.ch
REZEPTIDEE 💚 Dieses Basilikum-Minz-Pesto bringt klassische Kräuterliebe mit einem erfrischenden Twist auf den Teller. Ideal zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder als aromatischer Dip – schnell gemacht und voller Geschmack! 🥰😋 Zutaten: • 30 g frisches Basilikum • 20 g frische Minze • 30 g Pinienkerne (oder Mandeln/Walnüsse) • 1 Knoblauchzehe • 50 g Parmesan oder Pecorino • 80–100 ml Olivenöl (je nach gewünschter Konsistenz) • Salz & Pfeffer nach Geschmack • Optional: etwas Zitronensaft oder -abrieb
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