124K views · 1.6K reactions | Cours de cuisine: nems fait-maison. | Kim Chi Pho | Facebook

LES NEMS FAIT MAISON TRÈS FACILE À RÉALISER | Les Délices De Grâce

Qui craque pour des nems croustillantes ? 🤪 Une de mes recettes vietnamiennes familiales : les nems aux 2 viandes. Super croustillantes et savoureuses… pour la sauce, on aime bien mélanger nuoc mam (sauce poisson) avec jus de citron et ail. Ingrédients : Feuilles de riz (j’utilise des petites, je fais environ 30 nems) 500 g de viande (moitié porc haché, moitié bœuf) 1 oeuf 100 g de vermicelles de riz réhydratés 1 poignée de champignons noirs 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cm de gingembre f

NEMS MAISON 🇻🇳 Encore une recette vietnamienne par ici ! Et celle-ci je suis sûre que vous la connaissez tous mais est ce que vous avez déjà essayé de les préparer à la maison ? 🥰 INGRÉDIENTS (25-30 gros nems) : • Une poignée de champignons noirs déshydratés • 65g de vermicelles de haricots mungo (ou de riz) • 1 oignon jaune • 2 carottes • 1kg de viande hachée (porc, bœuf, poulet…) • 3 c. à s. de sauce soja • 3 c. à s. de sauce nuoc mam • 90g de pousses de soja • Poivre blanc • 2 blancs d’œuf