POLPETTONE RIPIENO AL SUGO💙 Un polpettone gustoso e morbidissimo al quale potremo accompagnare anche un buon piatto di pasta condita con il suo sugo😉 INGREDIENTI (per 6 persone) PER IL POLPETTONE 600g tritato di carne (va bene di vitello o di maiale, oppure misto) 100g pane per tramezzini (oppure mollica di pane) 50g formaggio grattugiato (tipo grana o parmigiano) 1 uovo 1 bicchiere di latte (circa 120ml) Sale e pepe q.b. Prezzemolo a piacere 3 uova sode 120g prosciutto cotto 120g provola dolc
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Le polpette al sugo di nonna Maurilia rappresentano, un pò come il polpettone al forno, la classica ricetta della nonna. Una preparazione che appartiene alla quotidianità di tantissime famiglie italiane. Le ho nel cuore perché sono gusti che non si scordano mai anche se ahimè le ho mangiate fatte da lei troppo tempo fa.. 🇮🇹 ingredienti (4 pax) * 500 gr carne macinata * 100 gr Grana Padano (grattugiato) * 1 panino raffermo * q.b. prezzemolo * 1 spicchio d’aglio * 50 gr mortadella tritata * q.b.
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