Découvrez le métier de Cuisinier à l'Afpa de Rennes
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Concilier handicap et formation en cuisine ? Stéphanie témoigne
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Griller des darnes
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Fond blanc de volaille
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Bienvenue dans la Semaine 0 du Mooc cuisine Afpa !
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Détailler des darnes
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Afpa découvrir le métier de commis de salle, serveuse en restaurant
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Bienvenue dans la Semaine 5 du Mooc cuisine Afpa ! Desserts
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Liaison à la fécule
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Chef Yvon Delacroix, Afpa Rennes
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Bienvenue dans le Mooc 101 Techniques de base de la cuisine
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Pocher à froid une viande
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Tailler en julienne
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Bienvenue dans la Semaine 4 du Mooc cuisine Afpa ! Poissons
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Bienvenue dans le Mooc Cuisine Saison 2
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Bienvenue dans la Semaine 1 du Mooc cuisine Afpa ! Légumes
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Clarifier des œufs
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Ciseler les légumes
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Equeuter du persil
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