Étapes Mousse au Chocolat Maison sur base Meringue et Ganache #mousseauchocolat #patisseriemaison
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Étapes Mousse au Chocolat Maison sur base Meringue et Ganache #mousseauchocolat #patisseriemaison
Découvrez comment réaliser une mousse au chocolat maison ultra onctueuse ! Avec une base meringue légère et une ganache chocolat fondante, cette recette facile ravira tous les gourmands. Recette : - 175 gr de chocolat noir (70%) - 175 gr de crème liquide 35 % - 85 gr de jaune d’oeufs ( 5 jaunes) - 165 gr de blancs (5 Blancs) - 40 gr de ...
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