Chou vert braisé aux saucisses 🧾 Ingrédients (4 personnes) 1 chou vert frisé moyen 4 saucisses (fumées, de Toulouse ou type Montbéliard) 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c. à s. de graisse de canard ou d’huile 15 cl de bouillon (volaille ou légumes) 1 feuille de laurier 1 branche de thym Sel, poivre noir 👩‍🍳 Préparation Préparer le chou Ôtez les feuilles abîmées, retirez le trognon et émincez le chou. Plongez-le 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et pressez légèrement. Saisir les sa
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