Comment préparer une pâte brisée | RICARDO
Comment préparer une pâte brisée | RICARDO
Aug 23, 2010
ricardocuisine.com
Quiche au Saumon et Boursin Ingrédients (4–6 personnes) 1 pâte brisée ou feuilletée 200 g de saumon frais ou fumé (selon préférence), coupé en dés 150 g de Boursin (ou autre fromage à tartiner aux herbes) 3 œufs 200 ml de crème fraîche 100 ml de lait 50 g de fromage râpé (emmental, gruyère, facultatif) Sel et poivre Aneth ou ciboulette (optionnel) Préparation 1. Préchauffer le four À 180°C. 2. Préparer la garniture Si tu utilises du saumon frais, le cuire légèrement à la poêle ou au micro-ondes
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Pâte brisée sans beurre et inratable C’est encore plus rapide de la faire maison que d’aller l’acheter au supermarché ! Je fais cette pâte pour la plupart de mes tartes, elle s’étale très facilement et n’a pas besoin de temps de repos 🫶🏻 Ingrédients : 120g de farine 40g de poudre d’amande 35ml d’huile d’olive 45 ml d’eau Sel, herbes de Provence Préparation : 1. Préchauffer le four à 190°. 2. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à former une boule. 3. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson com
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