Astuce pour réaliser de délicieuses glaces maison sans sorbetière 🍦 📝 Ingrédients : 50cl de lait, 40cl de crème liquide entière, 200g de sucre (moi j’aime bien mélanger du sucre blanc et du sucre complet), 1 gousse de vanille, 1 pincée de sel et 6 jaunes d’œufs. 💡Vous pouvez ajouter d’autres arômes avant de porter la crème à ébullition. Pour une glace au chocolat j’ajoute par exemple 40g de cacao en poudre. ⚠️ Au moment de cuire les œufs avec la crème il faut se rapprocher des 70 degrés sans